Terveyshyödyt

Tiede vahvistaa elämän pelastavat lehtikaalin terveyshyödyt ja käyttötarkoitukset

Tiede vahvistaa elämän pelastavat lehtikaalin terveyshyödyt ja käyttötarkoitukset


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kale on lehtivihreä, tummansinivihreä ja joskus violetti vihannes, kuten pinaatti, joka kuuluu kasvilajiin Brassica Oleracea.

Kasvi muistuttaa ristikkäisiä vihanneksia, kuten parsakaalia, kaalia, kukkakaalia, ruusukaalia, pinaattia ja collard-vihreitä. Yleisin lehtikaali on kihara lehtikaali eli skotti, joka kantaa kiharaisia ​​lehtiä, joissa on kova, kuituinen varsi.

Varhaisen ajan ihmiset nauttivat hämmästyttävistä ja yllättävistä lehtikaalin terveysvaikutuksista. Kuten monet brassica-perheen jäsenet, lehtikaali sisältää runsaasti glukosinolaatteja, jotka tunnetaan suurena virus-, tulehdus- ja syöpäkomponenttina.

Myös tämä vihreä lehtivihannes pakkaa vitamiineja, voimakkaita antioksidantteja, omega-rasvahappoja ja muita. Paljon enemmän lehtikaalin terveysvaikutuksia ei kuitenkaan ole vielä havaittu.

Tonnin terveyshyötyjen lisäksi lehtikaali voi myös elää talvikylmän läpi. Se antaa istuttajille ja puutarhureille mahdollisuuden valmistautua aikaisin talveksi.

Kalen alueellinen käyttö

Eri alueet sisältävät lehtikaalia päivittäisissä valikoissaan. Irlannissa ihmiset sekoittavat lehtikaalia ja perunamuusia tehdessään Colcannonia, joka on kuuluisa ruokalaji Halloweenin aikana. Usein ne sisältävät makkaraa reseptiin lisäämään hieman tunnelmaa.

Italialaiset käyttävät lehtikaalia Toscanan keitossa, joka tunnetaan nimellä Ribollita. Hollantilaiset käyttävät kiharaa lehtikaalia perinteisen boerenkoolstamppot-ruokalajin valmistamiseen. Ruokalaji sisältää seosta lehtikaalia, perunamuusia ja pekonia, tarjoillaan savustettujen makkaroiden tai bratwurstin kanssa.

Kiinalaiset, vietnamilaiset ja taiwanilaiset yhdistävät lehtikaalia naudanliha-annoksiin kai-lanin valmistamiseksi. Portugalilaisille lehtikaali on keskeinen ainesosa Caldo Verdessä, joka on oliiviöljystä, liemestä, mausteisten makkaroiden viipaleista, kuutioitu lehtikaali ja soseutettu peruna.

Afrikan alueella paikalliset ihmiset käyttävät lehtikaalia lisukkeena tai muhennoksena maissista valmistetun peruselintarvikkeen, ugali-nimisen, mukana. Brasiliassa kansallinen muhennos tai lisuke, joka tunnetaan nimellä feijoada, on lehtikaalasta valmistettu allekirjoitusruoka.

Kalan ravintokomponentit

Kale toimii keskeisenä A-vitamiinin, K-vitamiinin, B6-vitamiinin, C-vitamiinin, E-vitamiinin, mangaanin ja folaatin lähteenä. Paras syödään raaka tai hieman kypsennetty, lehtikaali tarjoaa ravintoarvoja kumpaankin suuntaan. Kale sisältää 49 kaloria 100 gramman annosta kohti. [lähde]

Kale on luotettava riboflaviinin, tiamiinin, niasiinin, koliinin ja pantoteenihappojen lähde. Tämä lehtivihannes sisältää myös suuria määriä mineraaleja rautaa, kalsiumia, fosforia, natriumia, kaliumia, magnesiumia, mangaania ja sinkkiä.

Kale koostuu tärkeistä kemikaaleista, joilla on ravintoarvo, kuten luteiini, zeaksantiini ja karotenoidit. Lisäksi sisältää glukosinolaattiyhdisteitä, jotka ovat välttämättömiä sulforafaanin muodostumisessa, joka liittyy neurodegeneratiivisten häiriöiden, mahasairauksien, syövän, selkäydinvamman ja autismin hoitoon.

Kaikkien etujen vuoksi lehtikaali tunnetaan yhtenä maailman terveellisimmistä elintarvikkeista. Tämä vihreä, tulehdusta estävä ruoka sisältää melkein kaiken, mitä ihminen tarvitsee, jopa luun terveyden. [lähde]

Tarkista tämä artikkeli saadaksesi selville, miten kasvatat omaa lehtikaaliasi.

Kalan syömisen terveyshyödyt

Tämä ristikukkainen vihannes tuo lukuisia terveys- ja ravitsemuksellisia etuja. [lähde]

Alentaa kolesterolia

Kale on kolesterolia alentavien komponenttien keskeinen lähde. Sen kuitumainen luonne antaa sille mahdollisuuden yhdistää sappihappoja ruoansulatuskanavassa. Tällaisten happojen helpon erittymisen jälkeen se johtaa kolesterolitason alenemiseen, mikä auttaa ehkäisemään sydänsairauksia.

K-vitamiinin ja E-vitamiinin pitoisuus on hyvä kumppani terveellisemmälle sydämelle. Ravitsemusterapeuttien ja ravitsemusterapeuttien mukaan lehtikaali aiheuttaa matalampia kolesterolitasoja ja lisää samalla HDL: n määrää LDL: itä vastaan. [lähde]

Vieroitus

Kale on välttämätön kehon vieroitusjärjestelmän tukemisessa. Tutkijat osoittavat glukosinolaattien potentiaalisen merkityksen detoxin säätelyssä, erityisesti geneettisellä tasolla. Yhtenä parhaista vieroitusaineista lehtikaali ei vain detoksifioi kehoa, mutta se myös huuhdo ne pois isotiosyanaateiksi (ITC) kutsuttuun komponenttiinsa.

ITC: t eivät osoita armon myrkkyjä ja vapaita radikaaleja vastaan. Sellaiset haitalliset aineet, joita saat jalostetuista elintarvikkeista, epäpuhtauksista ja muista kemikaaleista, huuhdellaan kehosta.

Immuunivahvistin ja parantaa näkökykyä

Kale parantaa immuunijärjestelmää sen C-vitamiinipitoisuuden vuoksi. Se pitää aineenvaihduntaa hyvässä kunnossa. C-vitamiinilla on myös valtava rooli kehon nesteytyksessä

Toisaalta Kale-vitamiinipitoisuus on riittävä ja riittävä taistelemaan ihon terveysongelmia sekä suun ja keuhkojen syöpää vastaan. A-vitamiini on myös välttämätön paremman, selkeämmän näön tai näön kannalta. Kale sisältää luteiinia ja zeaksantiinia, ravintoaineita, jotka tunnetaan kaihi- ja makuladegeneraation estämisessä. Luteiinin puute vaikuttaa huonoon näköön ja muihin tiloihin, jotka heikentävät visuaalisesti potilasta.

Syövän vastainen

Ristipuun vihanneksilla on ennätys parhaista syöpälääkkeistä. Kuten muut vihreät lehtivihannekset, lehtikaali voi pysäyttää syövän samalla kun se estää radan leviämisen ja vahingoittaa muita soluja.

Sen lisäksi, että ICT tai isotiosyanaatit ovat vieroitusominaisuuksia, ne voivat myös vähentää syöpäkehityksen riskiä. Se toimii parhaiten estämällä syöpäsolujen kehittyminen paksusuolessa, virtsarakossa, munasarjoissa, rinnoissa ja eturauhasessa. Kalalla on myös glukosinolaatteja, jotka tunnetaan kyvystään inaktivoida karsinogeenit, ohjelmoida syöpäsolut uudelleen kuolemaan ja estää kasvaimia.

Aivot, luu, kehon kehitys

Kale pakkaa kalsiumia. Yllättäen sen kalsiumpitoisuus ylittää maidon. Tämä ravintoaine on erittäin hyödyllinen paitsi vahvojen luiden kehittymisen lisäksi myös kehosi punasolujen terveyden parantamiseksi. Joten jos tarvitset kalsiumia, mutta sinulla on laktoosi-intoleranssiongelmia, lehtikaali on hyvä vaihtoehto.

Lehtikaali on myös runsaasti rautaa, joka auttaa muodostamaan hemoglobiinia ja muita entsyymejä, joita tarvitaan hapen kuljettamiseen kehon eri osiin. Punasolut tarvitsevat rautaa virtaamaan kehon eri osiin ja helpottamaan kasvua. [lähde]

Kaleen detoksifioivat edut

Flavonoidien läsnäololla on tärkeä rooli detoksifioivien vaikutusten aikaansaamisessa kehossa. Karotenoidit ovat välttämättömiä syöpäkehityksen torjunnassa ja ehkäisyssä. Lisäksi lehtikaalin sisältämät kuidut ja rikki auttavat puhdistamaan kehoa.

Vihreän lehtivihanneksen ei tulisi käydä läpi sterilointi- ja säteilyprosessin, jotta kokisi suuresti lehtikaalin detoksifioivat edut. Tämä prosessi vähentää huomattavasti sen detoksifioivan ominaisuuden määrää. Varmista, että toimituksesi tulee vastuullisesta lähteestä, kuten luomukaupasta.

Kalan tulehdusta estävät edut

Kupin lehtikaalia uskotaan tuottavan noin 10% välttämättömistä omega-3-rasvahapoista RDA-standardien mukaisesti. Tämä tarjoaa anti-inflammatorisia vaikutuksia, jotka pystyvät jopa torjumaan astmaa, autoimmuunisairauksia ja niveltulehdusta. Lisäksi kolesterolitason alentaminen eliminoi tulehdusyhdisteiden vaikutukset ja C-vitamiinin läsnäolo auttaa ylläpitämään rustoa ja nivelten joustavuutta.

Omega 3: n lisäksi lehtikaali sisältää myös omega 6 -rasvahappoa. Tällainen yhdistelmä on tehokas tulehdusta estävä aine, joten se on yksi lehtikaalin voimakkaimmista eduista.

Parhaat menetelmät lehtikaalin keittämiseen

Suurin osa vitamiineista tuhoutuu ylimääräisen lämmön vaikutuksesta. Tämän vuoksi on tärkeää valmistaa lehtikaali vain vähän tai syödä sitä raakana. Voit nauttia lehtikaalia monin tavoin. [lähde]

Tässä on joitain vinkkejä tämän terveellisen vihannesten valmistamiseen:

Sauté Kale

Yhdistä öljy, sipulit ja valkosipuli muutamassa minuutissa. Tarjoile ja syö.

Paista Kale-siruja

Lisää oliiviöljyä hienonnettuihin lehtiin ja paista uunissa. Kevyesti suolaa. Jotkut kaupat myyvät paistettua lehtikaalia, ja sinun tarvitsee vain paistaa niitä. Yum!

Tee Caesar-salaattia

Pilko raaka kaali ja sekoita vähäkaloriseen sinappiin perustuvan Caesar-kastikkeen kanssa. Lisää krutonkeja ja raastettua parmesaaniherkkuja herkulliseen, terveelliseen herkkuun! [lähde]

Kala-reseptejä on vielä kokeiltavissa!

Kale ja muut tuotteet pidetään tuoreina kokeilemalla tätä Elfinin elintarviketurvallista tuoretta vartijaa!

Kale on maukas vihreä vihannes, joka voi tarjota erinomaisia ​​terveysvaikutuksia syödessään päivittäin. Kokeile tätä lehtikaalia, omenaa, pekaanipähkinää. Lehtikaali tarjoaa optimaalisia etuja ja maistuu loistavalta iholta terveelliseen sydämeen! Saatko päivittäisen lehtikaalin?

Olet hullu "En syö kalaa"

Jos joku olisi sanonut minulle 5 vuotta sitten, syönkö lehtikaalia ollenkaan, olisin kutsunut heitä hulluiksi.

Kale, jota on monenlaisia, on superruoka. Ainakin sen olen lukenut. Lehdillä ei ole etikettiä!

Mutta lehtikaali on superruoka, ravitsemuksellinen voimanpesä ja yksi terveellisimmistä vihanneksista, joita voit syödä. Jotkut väittävät, että lehtikaali on uusi naudanliha! Vähän kaloreita ja runsaasti kuitua, runsaasti rautaa (enemmän rautaa kaloria kohti kuin naudanliha), täynnä antioksidantteja, runsaasti kalsiumia - enemmän kalsiumia kaloria kohti kuin maito.

Lisäksi runsaasti A-, C- ja K-vitamiineja sekä erinomainen tulehdusta estävä ruoka ja tukee terveellistä sydäntä. Se on myös loistava detox-ruoka, joka auttaa poistamaan myrkkyjä kehosta ja pitämään maksan terveenä ja toimivana.

Vaimoni ja minä käymme läpi suuren joukon lehtikaalia joka viikko sesongin aikana - talvisato. Meillä on kuivausrumpu ja olemme tehneet lehtikaalia, mutta kaikki eivät. Joten tämä EcoSalonin resepti näyttää kuinka tehdä terveellisiä lehtikaali-siruja. Tiedän, että se kuulostaa oudolta ... mutta kokeile.

Pssst…. salaiset ainesosamme sekoittavat cashewpähkinöitä ravintohiivaan.

Syö enemmän lehtikaalia…. tässä viestissä kerrotaan, miten tehdä "lehtikaalijauhetta" tarkista alla olevat linkit ...


Katso video: 5 Green Smoothie Recipes (Kesäkuu 2022).


Kommentit:

  1. Qasim

    Love has many faces. Love sometimes smiles, sometimes laughs, sometimes cries, and sometimes she, like an angry wild cat, grimaces, hisses and after a moment rushes in your face to scratch out your eyes. Fear this kind of love.

  2. Zulull

    It can be discussed infinitely..

  3. Cynyr

    WATCH EVERYONE! JUST SUPER !!!

  4. Doucage

    Vitsit sivuun!



Kirjoittaa viestin